О размере порции и интервалах между едой
Поиск
  • АМА

О размере порции и интервалах между едой

Пост обновлен 20 мая 2019 г.



Фокус первых шагов при сбросе веса – на соблюдение размера порций и интервалов между приемами пищи, обязательный завтрак.


Самая распространенная причина набора лишнего веса – переедание. Если вовремя не остановиться, то желудок может увеличиться до нескольких литров. Чем больше желудок, тем больше требуется пищи для насыщения. Но только 250-350 мл пищи усваивается организмом одномоментно для пополнения энергии, все, что сверх этого объёма, сохраняется «про запас», то есть откладывается в жировое депо.

Итак, разовая порция должна составлять 250-350 мл.

Не нужно каждый раз взвешивать свой обед. Достаточно один раз поместить еду: порцию каши, супа или салат в обычный стакан (его объем 250 мл), а затем выложить в тарелку и запомнить этот объем. Я использую также другой способ: беру пластиковый контейнер соответствующего объема и измеряю им порцию.


Примерный состав разовой порции:

  • Сложные углеводы: геркулес (для варки), рис (бурый, красный, черный, белый), полба, перловка, пшено, рожь, киноа, гречка, булгур, пшеница.

  • Животный белок: творог, яйца, мясо, птица, дичь, рыба, морепродукты, сыры.

  • Растительный белок: нут, маш, чечевица, фасоль, горох, соя (творог, бобы, мясо), проростки.

  • Клетчатка: овощи, зелень, травы, грибы.

  • Полезные жиры: авокадо, семечки, орехи, нерафинированные растительные масла, маслины и оливки.


Интервалы между едой не должны быть меньше 2-х и больше 4-х часов. За это время происходит переваривание и усвоение пищи. Уже достоверно доказано, что, когда желудок пуст, повышается уровень гормона грелина, который стимулирует аппетит и замедляет метаболизм, и его уровень снижается, когда желудок полон. Поэтому так важно дробное питание небольшими порциями.


Просмотров: 1

© 2019 Центр диетологии Семейной гастроклиники «АМА»

ИНН 7801273605 / ОГРН 1157847053451

  • Клиника АМА ВКонтакте
  • Клиника АМА в Instagram
  • Клиника АМА в Facebook

ООО «МЦ АМА» Санкт-Петербург, 11-я Линия В.О., дом 20

+7 812 649-05-51

  • Instagram Семейная гастроклиника АМА